Backen & Formen
Kuchenteigmenge berechnen
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Berechnung
Fläche × Höhe × Füllhöhe ÷ 100 × Teigdichte
Zutatenmengen folgen der Geometrie, die Backzeit nicht demselben Faktor.
Beispiel ansehen
20 cm → 24 cm : (24 ÷ 20)² = 1.44.