Latitude 20 à la Cité du Vin : Le Guide Gourmand et Expert

Si vous planifiez une visite à la Cité du Vin à Bordeaux, un passage par Latitude 20 s'impose comme une évidence. Situé au rez-de-chaussée de ce bâtiment iconique, cet espace polyvalent est bien plus qu'un simple point de restauration. C'est un véritable hub œnogastronomique conçu pour prolonger l'immersion sensorielle du musée. Mais comment s'y retrouver entre la cave, le bar et le restaurant ?

Notre équipe d'experts s'est rendue sur place pour vous livrer une analyse complète et actualisée (données 2025) de Latitude 20. Nous avons tout passé au crible : du concept unique de vins du monde à la qualité des assiettes de la brasserie, sans oublier les aspects pratiques pour une visite réussie. Préparez-vous à une exploration gourmande qui dépasse les frontières du Bordelais.

Boîte Réponse Rapide : Qu'est-ce que Latitude 20 à la Cité du Vin ? C'est un complexe œnogastronomique unique situé au rez-de-chaussée, comprenant une cave de 14 000 bouteilles de 80 pays, un bar à vins du monde proposant des tapas, et une brasserie contemporaine servant une cuisine régionale et internationale, le tout accessible indépendamment du musée.

Le Concept Unique : Un Voyage Œnologique Mondial à Bordeaux

Premièrement, comprendre Latitude 20, c'est accepter de voyager. Dès l'entrée, vous êtes frappé par l'échelle du lieu. Le nom lui-même fait référence aux latitudes où l'on cultive la vigne, et l'établissement tient sa promesse d'exotisme. C'est l'un des rares endroits en France où vous pouvez, en un seul lieu, découvrir la diversité viticole mondiale.

Une Architecture qui Embrasse la Garonne

L'espace a été conçu en parfaite harmonie avec l'architecture organique de la Cité du Vin. Les courbes fluides du bâtiment se retrouvent dans l'aménagement intérieur. La lumière naturelle abonde, grâce aux immenses baies vitrées qui offrent une vue imprenable sur la Garonne et les Bassins à Flot, un quartier en pleine mutation.

Le design est à la fois contemporain, chaleureux et sobre. Le bois domine, créant un lien visuel avec les barriques et la structure de la Cité. Que vous soyez à la cave, au bar ou au restaurant, vous ressentez cette connexion constante avec l'eau et le vignoble environnant. L'atmosphère est détendue et sophistiquée, idéale pour une pause après la visite des expositions.

Une Offre Triple pour Tous les Instants Gourmands

La force de Latitude 20 réside dans sa polyvalence. L'établissement s'adresse aussi bien au visiteur pressé qu'au fin gourmet. Il se divise en trois espaces distincts mais complémentaires :

1. La Cave à Vins du Monde : Un temple dédié à la diversité viticole, avec une sélection sans équivalent à Bordeaux.

2. Le Bar à Vins : L'endroit idéal pour une dégustation au verre accompagnée de petites assiettes de qualité.

3. Le Restaurant (Brasserie) : Une offre de restauration complète pour un déjeuner ou un dîner structuré.

Nous allons maintenant détailler chacun de ces espaces pour vous aider à choisir l'expérience qui vous correspond le mieux.

La Cave de Latitude 20 : Un Temple Mondial de 14 000 Bouteilles

La pièce maîtresse de Latitude 20 est, sans conteste, sa cave. C'est un spectacle saisissant pour tout amateur de vin. Imaginez : plus de 14 000 bouteilles issues de 80 pays différents sont exposées ici. C'est une véritable bibliothèque liquide du monde entier.

Une Sélection Sans Équivalent à Bordeaux

L'offre est structurée pour surprendre. Vous y trouverez bien sûr des grands crus de Bordeaux et des appellations françaises classiques, mais l'accent est mis sur les "vins d'ailleurs". Vous pourrez y découvrir des nectars de Géorgie (berceau du vin), d'Arménie, du Liban, mais aussi des pays du Nouveau Monde comme l'Afrique du Sud, la Nouvelle-Zélande ou l'Argentine.

Voici quelques exemples de provenances surprenantes que vous pourrez rencontrer :

• Vins de l'Himalaya (Chine).

• Vins de pays émergents comme la Thaïlande ou l'Inde.

• Cépages rares et oubliés de régions viticoles anciennes.

C'est le lieu idéal pour dénicher une bouteille originale à offrir ou à déguster plus tard. Les conseillers sur place sont des experts passionnés qui sauront vous orienter selon vos goûts.

Le Concept Unique de "Vins du Monde" à Emporter

La politique tarifaire est également intéressante. Tous les vins sont vendus au prix "caviste" pour être emportés. Si vous souhaitez déguster votre bouteille sur place, dans l'espace Bar à Vins, vous devrez ajouter un droit de bouchon de 12 € (tarif 2025).

Ce système vous permet d'accéder à des bouteilles prestigieuses ou rares à un coût bien inférieur à celui d'un restaurant classique. C'est une excellente option pour une dégustation partagée à plusieurs. La cave est accessible directement depuis le parvis, sans nécessité d'acheter un ticket pour la Cité du Vin.

L'Expérience Culinaires : Le Restaurant et le Bar à Vins (Données 2025)

L'offre de restauration de Latitude 20 s'est affinée au fil des ans pour proposer aujourd'hui une expérience cohérente, mêlant produits régionaux et saveurs du monde, en accord avec l'identité de la Cité du Vin.

La Brasserie Contemporaine : Cuisine du Marché et Terroir

Le restaurant fonctionne comme une brasserie contemporaine de qualité. La carte est courte et évolue au fil des saisons, garantissant la fraîcheur des produits. Le chef et sa brigade s'attachent à travailler avec des producteurs locaux, tout en s'autorisant des incursions dans des recettes internationales pour faire écho aux vins du monde.

Exemple de Structure de Carte 2025 (Brasserie) :

La cuisine est technique, précise et savoureuse. L'atmosphère est parfaite pour un déjeuner d'affaires ou une pause gourmande plus structurée. Pensez à réserver, car l'affluence peut être forte, surtout le week-end.

Le Bar à Vins : Tapas, Grignotages et Dégustation au Verre

Le bar à vins offre une alternative plus décontractée, idéale pour prolonger la visite de la Cité du Vin de manière ludique. C'est le cœur battant du complexe, où l'on vient pour l'apéritif ou un repas léger.

La sélection au verre est vaste et renouvelée très régulièrement, proposant toujours une vingtaine de références du monde entier. Vous pouvez accompagner votre dégustation de "petites assiettes" à partager (tapas) d'inspiration régionale ou internationale.

Exemples de l'Offre Bar à Vins 2025 :

• Planche de charcuterie artisanale du Sud-Ouest : 18 €.

• Planche de fromages affinés de la région : 16 €.

• Assiette de nems au porc maison : 12 €.

• Dégustation au verre de vins du monde (8 cl) : de 6 € à 14 € selon la référence.

Informations Pratiques : Comment Venir et Réserver

Pour profiter pleinement de votre expérience à Latitude 20, une bonne organisation est recommandée. Le complexe bénéficie de sa localisation à la Cité du Vin, mais son succès peut rendre l'accès parfois difficile.

Localisation, Accès et Stationnement

L'adresse est simple : 1 Esplanade de Pontac, 33300 Bordeaux, au rez-de-chaussée de la Cité du Vin. Vous n'avez pas besoin d'acheter un ticket pour le musée pour accéder à la cave, au bar ou au restaurant. L'entrée se fait directement depuis le parvis extérieur, côté Garonne.

Réservation Fortement Conseillée

Il est crucial de réserver votre table pour le restaurant (brasserie), que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez le faire très facilement en ligne via le site internet de Latitude 20 ou par téléphone au +33 (0)5 56 16 20 20.

Le bar à vins fonctionne généralement sans réservation pour les petites tables, mais il peut y avoir de l'attente pendant les heures de pointe (fin d'après-midi, début de soirée). Si vous êtes un groupe de plus de 6 personnes, il est préférable de contacter l'établissement.

FAQ : Toutes vos Questions sur Latitude 20 à la Cité du Vin

Voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées pour vous aider à préparer votre visite gourmande.

Quels sont les horaires d'ouverture de Latitude 20 ?

La cave est ouverte de 10h à 19h. Le bar à vins et le restaurant sont ouverts de 12h à 23h (dernier service à 21h30), fermés le dimanche soir et le lundi.

Le restaurant est-il adapté aux enfants ?

Oui, l'ambiance est décontractée. Le restaurant propose un menu enfant simple (plat + dessert) à environ 15 €.

Proposez-vous des options végétariennes ?

Oui, la brasserie propose toujours au moins un plat végétarien à la carte, et le bar à vins offre plusieurs tapas végétariennes. Pensez à le signaler lors de votre réservation.

Quel est le budget moyen pour un repas à Latitude 20 ?

Comptez environ 40-50 € pour un repas complet à la brasserie (hors boissons). Le bar à vins permet de manger plus légèrement pour un budget de 25-30 € par personne.

Peut-on visiter la Cité du Vin après le repas ?

Oui, bien sûr ! C'est le programme idéal. Il est conseillé de réserver vos billets pour la Cité du Vin à l'avance pour éviter les files d'attente.

Les chiens sont-ils acceptés ?

Les chiens sont acceptés en terrasse, mais pas à l'intérieur de la salle de restaurant ou du bar à vins.

Quelle est la tenue vestimentaire recommandée ?

Une tenue décontractée correcte est de mise. L'établissement n'impose pas de dress code strict.

Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, tout le complexe est de plain-pied et parfaitement accessible, incluant des toilettes adaptées.

Conclusion

En conclusion, Latitude 20 à la Cité du Vin de Bordeaux est une adresse œnogastronomique incontournable. L'établissement réussit le pari d'allier la pédagogie du musée à une expérience de consommation de haute qualité, dans un cadre architectural exceptionnel.

Que vous veniez pour dénicher une bouteille introuvable à la cave, savourer un tapas original au bar, ou vous offrir un déjeuner complet à la brasserie, vous serez séduit par la cohérence du concept. C'est une porte d'entrée unique sur la diversité viticole mondiale, juste au bord de la Garonne.

N'attendez plus pour réserver votre table ! Et vous, avez-vous déjà eu l'occasion de découvrir cette pépite à la Cité du Vin ? Partagez vos impressions et vos coups de cœur œnologiques dans les commentaires ci-dessous. Nous avons hâte de vous lire !